著作者

佐川芳枝／著

メーカー名/出版社名

青春出版社

出版年月

2023年10月

ISBNコード

978-4-413-04680-0
(4-413-04680-3)

頁数・縦

２２９Ｐ　１８ｃｍ

分類

新書・選書／教養 ／青春新書インテリジェンス

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

寿司屋になって５０年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。

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